Kaffeoppskrift - Salted Caramel Mocha

Porsjoner: 1 kopp kaffe

Myk, søt karamell med en klype havsalt – hvem kan motstå denne kombinasjonen?
Det er ikke vanskelig å lage din egen karamellsaus og det gjør at kaffen blir ekstra god!

Serveringsforslag: Ekte karamellfantaster serverer kaffen med biter av myk karamellfudge.

Ingredienser

En kopp SENSEO® Strong-kaffe
2 ss kakaopulver
En klype havsalt
120 ml melk
Melk som skal skummes
Ekstra havsalt og karamellsaus til pynt
(Saltet karamell-saus) 100 g sukker
(Saltet karamell-saus) 3 ss saltet smør
(Saltet karamell-saus) 60 ml kremfløte (ikke pisket), romtemperatur

Fremgangsmåte

01

Start med karamellsausen. Hell sukkeret i en middels stor kjele og varm på middels varme til sukkeret smelter og blir gyllenbrunt
02

Tilsett smøret i sukkeret og la det smelte under omrøring. Tilsett fløten og rør med en visp til karamellen er fin og glatt. Ta kjelen bort fra varmen og la avkjøles.
03

Hell karamellsaus, havsalt og kakaopulver i et stort glass. Tilsett nybrygget SENSEO® Strong-kaffe
04

Varm melken (i en kjele eller mikrobølgeovn), og hell i kaffeblandingen
05

Hell den ekstra melken i SENSEO®- melkeskummeren og pisk opp et varmt melkeskum. Hell i kaffen og pynt med ekstra karamellsaus og noen korn havsalt.